Carne vegetale? Un video spiega cosa si fa in Italia

Joy, azienda di Piegaro (PG), in Umbria, presenta la linea “Food Evolution”, una gamma di prodotti eccellenti garantiti dal marchio VEGETALOK.

L’azienda è riuscita a creare referenze a base esclusivamente vegetale con una tecnologia che permette di riprodurre l’esatta struttura della carne, con quella fibra e testura specifica, e corredata di un sapore assolutamente uguale a quello della carne stessa.

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https://veganok.tv/veganok-speciale-azienda-food-evolution-la-vegan-meat-100-italiana/